Unsere Umwelt

Wer Natur, Klima und Landschaft schonen möchte, muss unsere Ressourcen nachhaltig einsetzen.
Im Hotel Chasseral werden daher möglichst umweltschonende Konzepte umgesetzt:

• Die Abwärme der Kühlzellen heizt das Warm- und Heizungswasser auf. Damit können die Kälte und die Wärme genutzt werden. Das spart Energie. Das Frischwasser, das auf dem Chasseral eintrifft, kann so „gratis“ um rund 10 Grad erwärmt werden.
• Um ein Grossteil der Heizenergie einzusparen, hat es auf dem Lagergebäude eine Solarthermie-Anlage. So kann die Wärme der Sonne kostenlos genutzt werden.
• Auf dem Dach des Panorama-Saals hat es geneigte Solarzellen, um Solarstrom zu produzieren. Im Eingang des Hotels werden die aktuelle Leistung und die Tages- und Gesamtproduktion angezeigt. Auf dem Parkplatz hat es eine Ladestation für E-Autos.
• Das Abwasser wird in einer hauseigenen Kläranlage durch chemiefreie Mikrobiologie gereinigt.
• Spülmaschinen sind so konzipiert, dass Vorwaschgänge und deren Wasserverbrauch recycelt werden können. So wird nicht nur Energie zur Erwärmung gespart, der Wasserverbrauch wird dadurch auf ein Minimum gesenkt.
• Das SZL ist bestrebt, bis 2026 bei der Reinigung des Hotels 100% nachhaltige und biologisch abbaubare Produkte zu verwenden.
• Das SZL plant, bis 2026 zu 90% Produkte aus der Region Grand Chasseral und dem Seeland zu verwenden. Ausserdem wird auf saisonale Küche geachtet. Es sollen bis 2026 möglichst keine Produkte mehr aus Massentierhaltung angeboten werden.